Range › Rem Zeytin

Hasat döneminde yeşil zeytin eylül ekim aylarında, siyah zeytin ise ekim, kasım, aralık aylarında tek tek zeytin sepetlerine toplanır.

Kalibre edilen yeşil zeytinler tankalara siyah zeytinler ise kuyulara aktarılarak üretim aşamasına başlamış olur.

Boy boy ayrılan zeytinler seçilir ve kurutulur. Kurutma işleminden sonra ambalajlanan ürünler sevkiyata hazırlanarak depoya alınır.

Siyah zeytinler kuyuda tuzlama ve baskı işlemine alınır. 9 – 12 ay arası işlemden geçerek hazır hale getirilir.

Yeşil zeytinler ekşileme yöntemi ile tanklarda işleme alınarak elemeye hazır hale getirilir.

Ambalajlama süreci tamamlanmış zeytinler, Türkiye’nin ve Dünyanın dört bir yanındaki market raflarına yolculuk için hazırdır.